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  2018年01月26日    

今年もピンクな季節がやってきました♪

いつもはレストランで過ごしているカップルやご夫婦も。告白したい女子も♪ 今年はおうちで大切な誰かをもてなしてみませんか? ロゼのしゅわしゅわが華やかなワインを厳選してお届けします。

青山清美(金魚) 160 views

こんばんわ。 青山金魚です。

いつもはレストランで過ごしているカップルやご夫婦も。告白したい女子も♪
今年はおうちで大切な誰かをもてなしてみませんか? ピンクなワインを厳選してお届けします。


本日のお手軽でコスパ抜群のピンクのしゅわしゅわはこちら

ROGER GOULART ROZE SPECIAL CAVA ロジャーグラート ロゼ スペシャル  カヴァ(辛口)
原産国:スペイン ガルナッチャ、モナストレル、ピノ・ノワール アルコール度数:12%
すべては、その華やかな瞬間のために

ロジャーグラートは、1882年創業のカヴァ生産者が本格シャンパン製法で造る、優雅で上品味わいのスパークリング。
参考:こちらのサイトで、実際に来日した時の記事を発見しました! 
https://item.rakuten.co.jp/wine-takamura/c/0000005896/
実際に、色はいちごのように深みのある赤にちかいピンク。
完熟いちごを連想させる香りと風味。 フォログラムのキラキラエチケットも、バレンタインのおうちパーティーを華やかに盛り上げてくれそうです。 2000円以内で手に入るとても美味しいワインです。

そんな華やかで可愛らしくもきりりと辛口のカヴァを愉しみながら頂くのにチョイスしたスイーツがこちら。

市販のタルトケーキをバレンタイン仕様にアレンジしました。
大げさに大きな真っ白なプレートに、縦長に盛り付ければ、気分はレストランのデザート風。うふふ。

・・・
そして、本日のちょっと奮発しちゃう。気合の入った1本はこちら!
遂に「ピンクのシャンパン」を喉に通せる機会に巡り合いました。 
エノテカワインさんの「エノテカシャンパンタイムフォト企画」にせっせと応募したところ、見事賞を頂きまして、
届いた豪華賞品が・・・・・!!!こちら↓ もう嬉しく嬉しくて頬が緩みっぱなしになってたのは間違いない。


じゃんっ!!  文字までピンク♪
BARONS DE ROTHSCHILD  CHAMPAGNE  スペシャルボックス付
シャルドネを多目に使用したフィネス溢れるシャンパーニュに、3年熟成したピノ・ノワールが醸しだす複雑味。
デコルジュマンを終えた後、6~9ヶ月の瓶熟成を行いリリースされる。
繊細な赤系果実のアロマで、とてもシルキーな口当たり。

こらのワインの取り扱い先: エノテカワイン https://www.enoteca.co.jp/item/list?_producer=161

シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド、
シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを保有するドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド、
そして シャトー・クラークを保有し金融業を主に営むバロン・エドモン・ド・ロスチャイルド。
三社のロスチャイルドファミリーが、一家のこれまでの功績とロスチャイルド家の精神的価値を代表するシンボルとして、世界でも最も名声の高いワインの一つであるシャンパーニュを造ろうと考案されたのがシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド。
ボトルに施されているのは、1822年を起源とするロスチャイルド家の5人の兄弟の団結のシンボルとされる5本の矢。
一族の名前の起源となった『ロスチャイルド』= 赤い盾を囲んでいる一家の紋章。
盾の下には、ロスチャイルド家のモットーである Concordia, Integritas, Industria 調和、誠実、勤勉という銘が刻まれ、バックラベルには各社のオーナーである3名のサインが記載されている。

これは死ぬまでに一度は飲んでおきたい!って思ってた(大げさでなく本当に♪)ワインです。

エノテカワインさんでジャスト1万円(税抜)! とっておきのバレンタインデーに奮発しちゃう?♪

・・・

特別なディナーの始まりに・・・。
食いしん坊の周りには、食いしん坊さんが集まるもんで、先日「幻の黒あわび茸」なるものを教えて頂き、即農家さんへ注文。
これがまた、ワインに本当に良く合うきのこだったんです!


肉厚で、こりこりとしていて、うまみがすごい。 オイルとの相性が良いと聞いていたので、ペペロンオイルでソテーしたら、、、
うわー至福! 美味しすぎる。 もうお肉いらないかもー。 くらいの勢いの満足感満載でした。
これはもう、しゅわしゅわが止まらなくなり、高貴なワインをペロッと飲んでしまいそうになり、あせりました。
気に合ったあなたへ 「小林きのこ園」さんで検索してみてね。 ちなみにえのきもめちゃくちゃ美味でしたよー♪

と、食欲をそそる画像を再度に、今夜はこの辺で・・・

合言葉は、
Love Wine & Be Happy !! : )♪

青山金魚

ロゼを楽しみたい方はこちらも併せてどうぞ♪ 

LOVE ROSE ! 世界はロゼに恋している♪

 

青山清美(金魚)
青山清美(金魚)
お外で飲む外食ワインもお家で愉しむ家バルワインも大好きです。フリーランスフードクリエイター・オリーブオイルテイスタ...
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カテゴリ: フード&レシピ


キュレーター紹介
青山清美(金魚)
青山清美(金魚)
お外で飲む外食ワインもお家で愉しむ家バルワインも大好きです。フリーランスフードクリエイター・オリーブオイルテイスター・ベジタブル&フルーツアドバイザー・元バーテンダー

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