2016年07月20日
www.vinoedintorni.org
奇跡のスパークリング!イタリアの「フランチャコルタ・フェスティバル」に潜入☆
ここ数年、じわじわと知名度を上げてきたイタリアのスパークリング「フランチャコルタ」。
シャンパーニュ以上の厳しい規制のもと造られ、別名”奇跡のスパークリング”とも呼ばれています。そのフランチャコルタの祭典が、地元イタリアであると聞き、「今日もワイン部」現地へ飛んでまいりましたっ!
普段はカンティーナを訪問しないと会えない造り手さんたちと、直接フランチャコルタについて話ができるのもイベントの楽しいところ。
出典:wine-bu.com
会場には、地元を中心とした名店が出すフードのブースもあって、グルメな小腹もちゃんと満たしてくれます。
出典:wine-bu.com
こんな調子で、宴は朝から夕暮れまで続くのですが(笑)
このフランチャコルタ、飲んでも、飲んでも、気持ちがハッピーになれど、いわゆる”飲み疲れ”がまったくしない!
その理由を悳山さんいわく。。。
イタリア・フランチャコルタ地域は、フランス・シャンパーニュ地域より南側に位置するため、温暖な気候により、ブドウの完熟度が高く、果実味豊かな味わいになります。加糖・リキュール添加が無し、もしくは、果実味を損なわない最小限度のワインが多いです。その為、重たさが残らず飲み疲れなく、飲み飽きないワインが多いです。
楽しい仲間とフランチャコルタと♪
イタリアの青空の下、フランチャコルタの美味しさと魅力を120%満喫した「今日もワイン部」。
日本ではまだ見かける機会が少なく、ちょっと敷居の高いオシャレなスパークリングのイメージだったのですが、このイベントでグッと親しみやすい印象になりました。
難しいことはなし!美味しいフランチャコルタと楽しい仲間がいれば、それが人生の素晴らしい瞬間☆
Love Franciacorta & Be Happy♪
「今日もワイン部」編集部
合言葉は"Love Wine & Be Happy”♪ 毎日が笑顔になるワイン情報をワインラバーズのみなさまとシ...
合言葉は"Love Wine & Be Happy”♪ 毎日が笑顔になるワイン情報をワインラバーズのみなさまとシ...
関連記事
キュレーター紹介
「今日もワイン部」編集部
合言葉は"Love Wine & Be Happy”♪ 毎日が笑顔になるワイン情報をワインラバーズのみなさまとシェア&お届けします!
合言葉は"Love Wine & Be Happy”♪ 毎日が笑顔になるワイン情報をワインラバーズのみなさまとシェア&お届けします!
no comments