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"フード&レシピ"に関する記事

ワインとのペアリングで美味しいフードやレシピの紹介


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華やか餃子で収穫を祝おう!

私の生まれ育った街にも、流行りの餃子バーができまして、餃子とワイン。これがまた旨い。 そんな時代の流...
青山清美(金魚)
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注目のパイス種100%ワインとローストポーク

日本で手に取るのが珍しい、100%パイス種のワインを今日はご紹介!
青山清美(金魚)
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ワインを楽しむ家庭料理*ブルガリア風♪大きめに作るロールキャベツ

キャベツの美味しい旬の時期が来ましたね~♪ワインを楽しめる西洋風の食卓にピッタリの大き目フルボディ~...
ふじたかな
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ハロウィンにおすすめコーデ★クモの巣チーズ煎餅と海苔グモ★

カリカリチーズでできたクモの巣に 海苔グモ!!が美味しく巣の見張り役。 おつまみにすぐ出来て白ワインにぴ...
ふじたかな
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ワインを楽しまないと悪戯しちゃうぞー。

秋が深まり、オレンジ色のディスプレイが街を彩るこの時期の家飲みといったら・・・そう!ハロウィン♪
青山清美(金魚)
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ゆるりと十五夜を楽しむワインとレシピ

すっかり涼しく秋めいて、気がつけばセミの鳴き声がコオロギの鳴き声に交代して・・・。 今宵はのんびりと...
青山清美(金魚)
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秋鮭とキノコのフライパンパエリアとワインの小瓶でシエスタランチ~...

台風一過で秋晴れの空の色が透き通ってきてるよう。。おそとで楽しむ秋真っ盛りのこんなレシピでシエスタ~...
ふじたかな
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ぶどうの収穫時期をぶどう料理で楽しもう!【前編】

今宵はほんのり甘~~~いお話しです。 ぶどうで作ったサラダと、ぶどうの和菓子をご用意致しました。
青山清美(金魚)
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桃バジルモッツァレラ生ハムバゲットサラダとお気に入り!チリ産オー...

旬の桃の繊細な甘味に、 さわやかバジルが夏色〜** モッツァレラの淡白な味と バゲットと生ハムの塩...
ふじたかな
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おうち櫃まぶしと白ワイン*鰻に合う!レンチン1分の”新生姜の甘酢...

夏は白ワイン!土用のウナギとのコラボでいかがですか? 爽やかさな新ショウガの便利なレシピも。。。
ふじたかな
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夏はすぐ出来!デリ風おつまみ9選 & 2017年版SHANDONサマーボトル

我が家に必ず数種類常備してある、魔法のシーズニングスパイスをご紹介致します! ほんのひと手間でお店級...
青山清美(金魚)
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OLの週末パジャマパーティー【夏編】

夏こそきりっと冷やされたスパークリングワインが飲みたーい!でも、つまみを作るのは暑くて面倒ーっ! ビ...
青山清美(金魚)
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6月【後編】「寿司」という名のワインとパクチーたぬきむすび

「寿司」というラベルの白ワインに出会い、わお♪お米粒と合うワイン?でも、スペイン産? と、これはもう...
青山清美(金魚)
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ガレットdeブランナン☆とボウルで飲むシードルでブルターニュ気分*...

素朴な味わいのブランナンを使って 簡単にできる、 フランスはブルターニュ地方の そば粉のガレットみ...
ふじたかな
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エビアボチーズの揚げないアランチーニ♪

イタリアンなご飯ものと言えば!ライスコロッケ☆ エビアボカドチーズが中から仲良く溢れる美味しさ!ソー...
ふじたかな
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6月のパクチニスト【前編】パクチー&コンテチーズのホットサンド

6月のだるぅ~んとしたやる気のなさに、爽やかな香菜、パクチー!と、 きりりと冷やしたワインに対応でき...
青山清美(金魚)
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進化する飲み切りサイズワイン!イマドキのコンビニワインをチェック...

外が楽しい季節到来!おしゃピク、海遊び、バーベキューに、電車旅、色々なお供にもこれイイネ!と話題にな...
青山清美(金魚)
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旬のつくりおき!新玉ねぎのレモンマリネ☆カリフォルニアのオーガニ...

新玉ねぎは傷みが早いので マリネにして作り置きしておくと、 食べれるドレッシングとして サラダにも...
ふじたかな
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5月前編はブルガリアワインとヨーグルトの組み合わせ♪

母の日のプレゼントを探していたら、淡く優しいピンク色の、とても瑞々しいブルガリアのワインを見つけまし...
青山清美(金魚)
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海外発!シャンパンカクテル7つのアイディア♥

ホームパーティーのスタートは何で乾杯する? 楽しい仲間と盛り上がる、 フルーツとハーブで楽しむオシャ...
「今日もワイン部」編集部
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