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フード&レシピ

ワインとのペアリングで美味しいフードやレシピの紹介


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夏はすぐ出来!デリ風おつまみ9選 & 2017年版SHANDONサマーボトル

我が家に必ず数種類常備してある、魔法のシーズニングスパイスをご紹介致します! ほんのひと手間でお店級...
青山清美(金魚)
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OLの週末パジャマパーティー【夏編】

夏こそきりっと冷やされたスパークリングワインが飲みたーい!でも、つまみを作るのは暑くて面倒ーっ! ビ...
青山清美(金魚)
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6月【後編】「寿司」という名のワインとパクチーたぬきむすび

「寿司」というラベルの白ワインに出会い、わお♪お米粒と合うワイン?でも、スペイン産? と、これはもう...
青山清美(金魚)
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ガレットdeブランナン☆とボウルで飲むシードルでブルターニュ気分*...

素朴な味わいのブランナンを使って 簡単にできる、 フランスはブルターニュ地方の そば粉のガレットみ...
ふじたかな
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エビアボチーズの揚げないアランチーニ♪

イタリアンなご飯ものと言えば!ライスコロッケ☆ エビアボカドチーズが中から仲良く溢れる美味しさ!ソー...
ふじたかな
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6月のパクチニスト【前編】パクチー&コンテチーズのホットサンド

6月のだるぅ~んとしたやる気のなさに、爽やかな香菜、パクチー!と、 きりりと冷やしたワインに対応でき...
青山清美(金魚)
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進化する飲み切りサイズワイン!イマドキのコンビニワインをチェック...

外が楽しい季節到来!おしゃピク、海遊び、バーベキューに、電車旅、色々なお供にもこれイイネ!と話題にな...
青山清美(金魚)
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旬のつくりおき!新玉ねぎのレモンマリネ☆カリフォルニアのオーガニ...

新玉ねぎは傷みが早いので マリネにして作り置きしておくと、 食べれるドレッシングとして サラダにも...
ふじたかな
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5月前編はブルガリアワインとヨーグルトの組み合わせ♪

母の日のプレゼントを探していたら、淡く優しいピンク色の、とても瑞々しいブルガリアのワインを見つけまし...
青山清美(金魚)
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海外発!シャンパンカクテル7つのアイディア♥

ホームパーティーのスタートは何で乾杯する? 楽しい仲間と盛り上がる、 フルーツとハーブで楽しむオシャ...
「今日もワイン部」編集部
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シンプルローストポークと野菜のロースト☆お手頃南仏有機ワイン

寒い時期には甘みの強い野菜の美味しい時期でもありますね~!そんな野菜の味をシンプルに味わえる手間要ら...
ふじたかな
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*春キャベツとイカのシンプルホットサラダ*とたまたま知った無濾過...

この頃天気の良い日が続いて気持ちいい広島です!春キャベツの甘みの中にほっこり陽だまりを感じたりする...
ふじたかな
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林檎とクローブで!鶏モモ肉の赤ワイン煮込み☆

クリスマスや冬の洋風なおもてなしに、赤ワインと林檎で鶏肉を柔らかく煮込みます。クローブとシナモンのア...
ふじたかな
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12月は世界の鍋deワインパーティー【後編】

12月のワインを楽しむホムパは鍋で決まり! ぬくぬくお家で鍋パーティーレシピをお届けします。 前編は赤...
青山清美(金魚)
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"レモングラス風味のカマンベールフライ"ククパトップ10入とワインお...

ワインのおつまみにおススメの!"レモングラス風味のカマンベールフライ"クックパッドでトップテン入りレシ...
ふじたかな
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チキンステーキ☆ブルーチーズキノコソース》》》ジャケ買いワインの...

ブルーチーズに鶏肉を合わせてキノコと一緒にソースに使って見ると、独特の臭みがとれて、旨味たっぷり濃厚...
ふじたかな
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12月は世界の鍋deワインパーティー【前編】

12月のワインを楽しむホムパは鍋で決まり! ぬくぬくお家で鍋パーティーレシピをお届けします。
青山清美(金魚)
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Beaujolais nouveau 家飲み派?外飲み派?11月【後編】

今日は、家飲みワインから外に飛び出し、2016年の収穫を祝いに出かけてみました♪ どのお店もこだわりの1本...
青山清美(金魚)
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11月はもちろんBeaujolais nouveauを楽しむあれこれ【前編】

2016年は11月17日を待ち遠しく思いながら過ごす前編は、ボジョレー月間を楽しむお料理と、スタイリングのご紹...
青山清美(金魚)
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10月はピノ・ノワールと秋の食欲を満たすマニアック料理 【後編】

10月の記事後編は、皆でわいわいハロウィンパーティーのお料理と、気軽に楽しめる コスパ最高、味も香りも...
青山清美(金魚)
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