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*春キャベツとイカのシンプルホットサラダ*とたまたま知った無濾過...

この頃天気の良い日が続いて気持ちいい広島です!春キャベツの甘みの中にほっこり陽だまりを感じたりする...
ふじたかな
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1月は日本を楽しむワインツアー【前編】

皆様あけましておめでとうございます。 今日もワイン部 青山金魚の2017年幕開けは、日本の器で楽しむおつま...
青山清美(金魚)
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林檎とクローブで!鶏モモ肉の赤ワイン煮込み☆

クリスマスや冬の洋風なおもてなしに、赤ワインと林檎で鶏肉を柔らかく煮込みます。クローブとシナモンのア...
ふじたかな
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12月は世界の鍋deワインパーティー【後編】

12月のワインを楽しむホムパは鍋で決まり! ぬくぬくお家で鍋パーティーレシピをお届けします。 前編は赤...
青山清美(金魚)
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コルクでリメイク!手作りで楽しむクリスマス☆

今年1年楽しんだワインたちに感謝をこめて、 クリスマスはコルクをリメイクした飾りで楽しんでみませんか?...
「今日もワイン部」編集部
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"レモングラス風味のカマンベールフライ"ククパトップ10入とワインお...

ワインのおつまみにおススメの!"レモングラス風味のカマンベールフライ"クックパッドでトップテン入りレシ...
ふじたかな
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チキンステーキ☆ブルーチーズキノコソース》》》ジャケ買いワインの...

ブルーチーズに鶏肉を合わせてキノコと一緒にソースに使って見ると、独特の臭みがとれて、旨味たっぷり濃厚...
ふじたかな
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12月は世界の鍋deワインパーティー【前編】

12月のワインを楽しむホムパは鍋で決まり! ぬくぬくお家で鍋パーティーレシピをお届けします。
青山清美(金魚)
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家飲みがもっと楽しくなる♪ワインパーティー12のアイディア

寒い日は、ほっこり家飲みが楽しい季節♪ ワイン仲間とますます盛り上がる 簡単おしゃれなパーティーアイ...
「今日もワイン部」編集部
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Beaujolais nouveau 家飲み派?外飲み派?11月【後編】

今日は、家飲みワインから外に飛び出し、2016年の収穫を祝いに出かけてみました♪ どのお店もこだわりの1本...
青山清美(金魚)
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パリから逆輸入!「餃子×ワイン」が今ブーム☆

ワイン大国フランスで「餃子」が流行ってる?! そんなブームが日本へ逆輸入。 そう!今、餃子deワインが熱...
「今日もワイン部」編集部
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11月はもちろんBeaujolais nouveauを楽しむあれこれ【前編】

2016年は11月17日を待ち遠しく思いながら過ごす前編は、ボジョレー月間を楽しむお料理と、スタイリングのご紹...
青山清美(金魚)
130

オドロキのマリアージュ体験!【シェリー×魚介編】

スペインのアンダルシアで造られるシェリー。 今、このシェリーがじわじわと人気上昇中☆ その理由は和洋...
「今日もワイン部」編集部
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10月はピノ・ノワールと秋の食欲を満たすマニアック料理 【後編】

10月の記事後編は、皆でわいわいハロウィンパーティーのお料理と、気軽に楽しめる コスパ最高、味も香りも...
青山清美(金魚)
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オータム・チーズと楽しむワイン♪

こっくりした白&赤ワインがおいしい季節。 深まる秋にぴったりな旬のチーズと一緒に楽しめば、 おいしさ...
「今日もワイン部」編集部
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10月はピノ・ノワールと秋の食欲を満たすマニアック料理 【前編】

蝉の鳴き声がいつしかコオロギの音色に交代した10月。 そろそろワインも赤が恋しくなる季節ですね。そして...
青山清美(金魚)
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9月の残暑に・・・シャルドネと和エスニック料理 【後編】

後編は、残暑の中にも秋の予感。 週末ごはんに、ワインを片手に「いちから作るカレー」は如何? スパイシ...
青山清美(金魚)
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ダ・ヴィンチコードもビックリ?!なコルク・アートの世界

日本ではまだ珍しい、ワインのコルクを使って描く「コルク・アート」。 シニアソムリエでコルク・アーティ...
「今日もワイン部」編集部
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コルクで描くサプライズなアート!

トレードマークのヒゲをピンと立てた、おなじみダリの肖像画。 でも、これよーく見ると実は全てワインのコ...
「今日もワイン部」編集部
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9月の残暑に・・・シャルドネと和エスニック料理 【前編】

まだまだ暑さ冷めやらぬ9月の日本で、爽やかな飲み心地のシャルドネを片手に夕涼み。 マッチングさせるお料...
青山清美(金魚)
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