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10月はピノ・ノワールと秋の食欲を満たすマニアック料理 【前編】

蝉の鳴き声がいつしかコオロギの音色に交代した10月。 そろそろワインも赤が恋しくなる季節ですね。そして...
青山清美(金魚)
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9月の残暑に・・・シャルドネと和エスニック料理 【後編】

後編は、残暑の中にも秋の予感。 週末ごはんに、ワインを片手に「いちから作るカレー」は如何? スパイシ...
青山清美(金魚)
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ダ・ヴィンチコードもビックリ?!なコルク・アートの世界

日本ではまだ珍しい、ワインのコルクを使って描く「コルク・アート」。 シニアソムリエでコルク・アーティ...
「今日もワイン部」編集部
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コルクで描くサプライズなアート!

トレードマークのヒゲをピンと立てた、おなじみダリの肖像画。 でも、これよーく見ると実は全てワインのコ...
「今日もワイン部」編集部
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9月の残暑に・・・シャルドネと和エスニック料理 【前編】

まだまだ暑さ冷めやらぬ9月の日本で、爽やかな飲み心地のシャルドネを片手に夕涼み。 マッチングさせるお料...
青山清美(金魚)
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8月は「南の島でバカンス気分」を食卓で 【後編】

後編は、リゾート気分の前菜と、猛暑を乗り切る涼やかな小物たちをご紹介致します。
青山清美(金魚)
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夏に愉しむチーズとワイン♪シェーヴル&ソーヴィニヨン・ブラン

ワインのお供といえば、やっぱりチーズ! 暑さがまだ続くこの季節は、さわやかなチーズとワインで気分も涼...
「今日もワイン部」編集部
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8月は「南の島でバカンス気分」を食卓で 【前編】

南の島へは行けないけれど、お家の中でリゾート気分を愉しむ8月に飲みたいワインと冷たいパスタ料理のお話...
青山清美(金魚)
89

昔のように

ホームパーティーの手土産や記念日ディナーなどのワインを選ぶ時って、センスが問われますよね。 オシャレ...
窪田陽子
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一枚のラベルにこめられた物語~サン・クリストーフォロ【CELESTE】

ラベル(エチケット)は、そのワインについての情報の宝庫。 「これって、どんなワインなのかな?」と思っ...
「今日もワイン部」編集部
88

赤いサラダと余ったワインの活用法

7月の後編は、深紅のスパークリングワインとそれに負けない個性あるフルーツサラダを。 そして、少し余って...
青山清美(金魚)
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もうグラスを間違えない!お手製グラスマーカーのアイディア11

みんなが集まるパーティーで楽しむワインは最高♪ でも、あれっ?気が付くと自分のグラスが行方不明・・・...
「今日もワイン部」編集部
91

奇跡のスパークリング!イタリアの「フランチャコルタ・フェスティバ...

ここ数年、じわじわと知名度を上げてきたイタリアのスパークリング「フランチャコルタ」。 シャンパーニュ...
「今日もワイン部」編集部
95

LOVE ROSE ! 世界はロゼに恋している♪

今、世界ではロゼが大人気。フランスではこの10年間でロゼの販売が約3倍になり、 赤ワインの次に飲まれてい...
「今日もワイン部」編集部
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お花見だけじゃない!今、夏ロゼが人気な3つの理由

日本ではお花見の定番ワインとして人気のロゼワインが、今アメリカやヨーロッパでは夏に大人気!その理由と...
「今日もワイン部」編集部
74

梅雨を愉しむベランダピクニック

じめじめーと気分もしずむ梅雨の時期 友達呼んで、お家ベランダピクニックはいかが?外に出かけられなくて...
青山清美(金魚)
83

7月の「涼」と「夏疲れ回復レシピ」

7月は、キリッと冷やしたスパークリングワインを愉しみながら 夏のほてった肌をいたわる「ベジタブル&フ...
青山清美(金魚)
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