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新酒シーズン到来!世界のヌーヴォーたち☆

食欲の秋は新酒の秋!この時期は世界各地で収穫の無事を祝い、新酒を楽しむシーズン。「ボジョレー・ヌーヴ...
「今日もワイン部」編集部
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ワインを楽しむ家庭料理*ブルガリア風♪大きめに作るロールキャベツ

キャベツの美味しい旬の時期が来ましたね~♪ワインを楽しめる西洋風の食卓にピッタリの大き目フルボディ~...
ふじたかな
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ハロウィンにおすすめコーデ★クモの巣チーズ煎餅と海苔グモ★

カリカリチーズでできたクモの巣に 海苔グモ!!が美味しく巣の見張り役。 おつまみにすぐ出来て白ワインにぴ...
ふじたかな
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ワインを楽しまないと悪戯しちゃうぞー。

秋が深まり、オレンジ色のディスプレイが街を彩るこの時期の家飲みといったら・・・そう!ハロウィン♪
青山清美(金魚)
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旬の食材でワインを楽しむ大人の家バルレシピ

深まりゆく秋の先にはひょっこり冬の精が手招きしている? いえいえいえいえ、まだまだ秋の味覚を大いに楽...
青山清美(金魚)
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ゆるりと十五夜を楽しむワインとレシピ

すっかり涼しく秋めいて、気がつけばセミの鳴き声がコオロギの鳴き声に交代して・・・。 今宵はのんびりと...
青山清美(金魚)
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秋鮭とキノコのフライパンパエリアとワインの小瓶でシエスタランチ~...

台風一過で秋晴れの空の色が透き通ってきてるよう。。おそとで楽しむ秋真っ盛りのこんなレシピでシエスタ~...
ふじたかな
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ぶどうの収穫時期をぶどう料理で楽しもう!【前編】

今宵はほんのり甘~~~いお話しです。 ぶどうで作ったサラダと、ぶどうの和菓子をご用意致しました。
青山清美(金魚)
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祝!グランクリュ認定☆ アルタ・アレーリャ訪問レポート

スペインはもとより日本でも人気のスパークリングワイン”カヴァ”。 リーズナブルで気軽に楽しめるという...
「今日もワイン部」編集部
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日本ワインと楽しむ「ソース・つゆ」レシピ

バーで出された懐かしのナポリタン。日本の定番おそうめん。 日本ワインと合う味付けにこだわった自家製ト...
青山清美(金魚)
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日本ワインと日本食材の創作おつまみ

毎日暑いですねーの季節が到来「北海道にでも避暑に行きたいなー」と夫がつぶやくので、 気分だけでも北海...
青山清美(金魚)
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桃バジルモッツァレラ生ハムバゲットサラダとお気に入り!チリ産オー...

旬の桃の繊細な甘味に、 さわやかバジルが夏色〜** モッツァレラの淡白な味と バゲットと生ハムの塩...
ふじたかな
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おうち櫃まぶしと白ワイン*鰻に合う!レンチン1分の”新生姜の甘酢...

夏は白ワイン!土用のウナギとのコラボでいかがですか? 爽やかさな新ショウガの便利なレシピも。。。
ふじたかな
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夏はすぐ出来!デリ風おつまみ9選 & 2017年版SHANDONサマーボトル

我が家に必ず数種類常備してある、魔法のシーズニングスパイスをご紹介致します! ほんのひと手間でお店級...
青山清美(金魚)
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これからは"産地"や"品種"で選ぶ日本ワイン

日本ワイン事情がちょっと変わってきていることをご存知でしょうか?国産ぶどう100%を原料とする「日本ワイ...
築山 紀子
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OLの週末パジャマパーティー【夏編】

夏こそきりっと冷やされたスパークリングワインが飲みたーい!でも、つまみを作るのは暑くて面倒ーっ! ビ...
青山清美(金魚)
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6月【後編】「寿司」という名のワインとパクチーたぬきむすび

「寿司」というラベルの白ワインに出会い、わお♪お米粒と合うワイン?でも、スペイン産? と、これはもう...
青山清美(金魚)
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